Primi piatti
Vellutata di finocchi e porri
Minestra di melanzane arrostite alla fiamma e fregula sarda
Pennette al pesto di foglie di carota e semi di girasole
Risotto alla barbabietola e yogurt greco
Lasagna ai broccoli e stracchino (senza besciamella)
Torta salata vegetariana con erbette e ricotta
Minestra di zucchine alla maggiorana
Vellutata bicolore di carote e asparagi con quinoa
Pasta al pesto misterioso
Vignarola romana con carciofi, fave e prosciutto
Risotto con fave e latte di mandorla
Insalata estiva con bulgur e menta
Burger vegetariano di fungo con crema di ceci al rosmarino
Fregula vegetariana
Carbonara vegetariana di zucchine e noci
Gazpacho di peperone, pomodori secchi e mandorle
Vellutata di porri, zucca e castagne
Pizza di cavolfiore
Polpette di miglio e broccoli
Crema di melanzane
Risotto all'arancia
Risotto agli asparagi
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